兴谷米业:本地企业的品牌觉醒

─── “‘大丰米业’走出去”系列报道之四

唐飞江是盐城市兴谷米业有限公司的负责人。略带南方口音的普通话，时尚的穿着，唐飞江在一群稻米企业负责人中显得有些不同。4月21日，在区稻米业协会第二次全体会员大会开始前，他正忙着和同行交流，被记者“逮个正着”。他的创业之路很有代表性。在他身上，能清晰地感受到大丰本地品牌的市场觉醒。

“我是宁波人，大丰女婿。” 唐飞江告诉记者，2002年他到大丰，创办了兴谷米业。之前他一直从事粮食贸易，利润颇丰。“但我不甘心啊！总觉得这辈子不应该满足于当个粮贩子。”唐飞江笑着说，真正开始创业后才发现，做企业比做贸易难多了。他非常注重产品的品质，甚至可以说是关注每一个细节。收割后的稻谷从分类晾晒到自动加工，从保鲜包装到科学存储，他都要求精益求精。从原料到成品，兴谷米业产品经过初清、去石、磁选、砻谷、谷壳分离等严格的程序，成为健康米、放心米。但市场是苛刻的，并不是说只要品质好市场就肯定好，还得有声誉、有品牌。老百姓买米的时候相信那些“带标”的产品。“做加工，最低级的层次是贴牌或冒牌，我不愿意干。于是注册了‘永裕’商标。” 唐飞江说，他已经意识到品牌对农产品来说是多么重要。最直接的表现是，2012年，“永裕”获得绿色农产品标志后，市场销路拓宽了很多。

兴谷米业现在实行订单式收购，也就是说可以对大米实行源头追溯。“等于是自己的种植基地吧！绿色农产品标志对种植地的土壤、水质甚至空气质量都有要求。散户收购肯定是不好实行监控的。”唐飞江介绍，绿色农产品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养农产品。获得绿色标志，他尝到了甜头。对含金量更高的国家地理标志，他更是心向往之。

“国外很多品牌都是上百年的老品牌，需要几代人的用心经营。”唐飞江告诉记者，大丰很多稻米企业都已经意识到，品牌的作用并不是简单用一季可以多赚多少钱来衡量的。拥有一个共同的品牌对抱团作战意义重大。眼下，他们的共同目标显然都定位到了国家地理标志上。“一个成功的地理标志不是某一个企业、某一个时段能完成的。”唐飞江认为，这里面包含了太多要求，比如产品的质量、市场的拓展、品牌的形象定位、品牌的维护。今年，兴谷米业成为稻米业协会的副会长企业，唐飞江觉得自己又多了一份责任担当。

同行之间的交流往往能碰出智慧的火花。“大丰大米”的生产者们正变得活跃，市场敏感度更加精准。一些米业企业的经营管理模式已悄然发生了变化。最直接的表现是，部分企业不再单纯依靠收购稻农的水稻生存，他们开始尝试通过购买土地经营权直接进入水稻种植领域。企业进入种植领域，原料成本可以降低，在市场竞争中就更有优势。在销售环节，大丰的稻米企业也在加速转型，原来利用代理商在各地层级分销的模式逐渐萎缩，取而代之的是各大城市的直销店。“这一切的探索，都是为了让‘大丰大米’更快走出去。”唐飞江说，他期待“永裕”大米乘着“大丰大米”的东风，越走越远。      

摘自2016年4月29日《大丰日报》综合版（马苏南）